Сауэр с отсылкой к классическому CLOVER CLUB, с воздушной текстурой и нетривиальным сочетанием малины, томатов черри и знаменитого итальянского соуса из Генуи

Вариация коктейля MOSCOW MULE с ярким "садовым" профилем, где привичное сочетание водки, имбиря и лимона усложняется лавандой, ромашкой и шалфеем

Коктейль в стиле GIMLET, в котором переплетаются средиземноморские ботаникалы премиального испанского джина с ликером из бергамота, вином совиньон блан и нашим итальянским кордиалом

Твист на PENICILLIN, в котором мы сохранили яркое сочетание меда, имбиря и дыма. В основе напитка дистиллят из винограда Шардоне, а глубину вкуса задает граппа, настоянная на глубоководных водорослях и черном кардамоне

Переосмысление BLUE LAGOON. Коктейль в стиле HIGHBALL, в котором граппа, настоянная на померанце и розовом грейпфруте, дополняется цитрусами, содовой с кафирским лаймом и ликером из цветов бузины

Янтарный спритц с ярким вкусом и ароматом свежего базилика, на базе одуванчикового джина, дополненный двумя видами итальянского вермута, лимоном и игристым вином

Интерпретация BELLINI, приготовленная в стиле SBAGLIATO, с итальянским сухим вермутом и французским травяным аперитивом в основе напитка, а также оттенками белого персика и грецкого ореха.

Наш взгляд на классическую BLOODY MARY, в котором мы постарались передать колорит жаркой Италии, но coхранили классическую концепцию напитка. В составе водка, настоянная на итальянских травах и лимонной цедре, томатный сок, специи и цитрусы