Mükka - Ресторан итальянской кухни находится в трёхэтажном старинном особняке XIX века в историческом центре Нижнего Новгорода, на улице Ошарской. Это одна из старейших и «криминальных» улиц Нижнего Новгорода. Улица Ошарская (Ошара) протянулась от Чёрного пруда в сторону Советского района. До 1899 года здесь находилось питейное заведение, носившее название «Ошара». Владимир Иванович Даль соотносит это слово со значением слова «обшарить», что значит обокрасть, обворовать. «Ошара » - это воришка. То есть заведение получило такое название по той причине, что здесь «обшаривали» подвыпивших посетителей.
Есть другие данные, которые говорят о том, что ещё когда Нижний Новгород представлял собой крепость, на месте нынешней улицы Ошарской был торговый путь к Казани. И здесь часто обкрадывали купцов. В народе дорога носила название Ошара.
Сейчас уже ничего не напоминает о криминальном прошлом Ошарской, но улица хранит историю во многих зданиях, которые появились здесь много лет назад.
И этот красивый дом, где располагается ресторан - историческая ценность: типичный образец жилого дома с торговыми помещениями второй половины XIX века, принадлежавший известному деятелю городского самоуправления г. Нижнего Новгорода, возглавлявшему в 1867 - 1869 годах Городскую Думу, купцу второй гильдии Ивану Степановичу Кварталову. Он был последним председателем шестигласной Думы.
Есть другие данные, которые говорят о том, что ещё когда Нижний Новгород представлял собой крепость, на месте нынешней улицы Ошарской был торговый путь к Казани. И здесь часто обкрадывали купцов. В народе дорога носила название Ошара.
Сейчас уже ничего не напоминает о криминальном прошлом Ошарской, но улица хранит историю во многих зданиях, которые появились здесь много лет назад.
И этот красивый дом, где располагается ресторан - историческая ценность: типичный образец жилого дома с торговыми помещениями второй половины XIX века, принадлежавший известному деятелю городского самоуправления г. Нижнего Новгорода, возглавлявшему в 1867 - 1869 годах Городскую Думу, купцу второй гильдии Ивану Степановичу Кварталову. Он был последним председателем шестигласной Думы.
Очень примечательным в его правлении… оказались выборы, отличившиеся особым драматизмом. Это был первый выборный кризис в истории местного самоуправления Нижнего Новгорода. В городские головы попадали люди купеческие, особенно благонадежные. К неблагонадежным относили раскольников.Специальные секретные указы правительства от 1820 и 1835 годов запрещали старообрядцам занимать государственные должности и ограничивали предпринимательскую деятельность. Но в 1867 году на должность городского головы, предложили «раскольника» Федора Андреевича Блинова и это было не случайно.
Он был известным бизнесменом и прекрасным организатором. Размах его деятельности поражал, а состояние было огромным - он владел мельницами, паровым крупчатым заводом в Казанской губернии, шестью каменными домами и пятью каменными лавками в Нижнем Новгороде и Казани.
А также имел огромный авторитет в обществе. Нижегородцы знали его и говорили о нем, как о благотворителе.
В одном из своих домов он устроил богадельную для 25 стариков и три года содержал ее за свой счёт, а затем передал на баланс городу. Блинов решил баллотироваться. При тайном голосовании Блинов набрал 176 голосов «за», «против» были 128 человек, они проголосовали за его соперника Ивана Кварталова.
Блинов был выбран, оставалось утвердить его губернатору Алексею Алексеевичу Одинцову. Он был не против, но только после согласия в столице. В Санкт-Петербурге чиновники были настроены не столь благодушно и запретили Блинову занимать должность городского головы.Фёдор Андреевич Блинов во избежания публичного скандала, сам отказался от должности. Он дипломатично ссылался на торговые дела и взял самоотвод.
И соперник Блинова - Иван Кварталов был автоматически утверждён городским головой и находился на этой должности 3 года.
Такая история из жизни владельца дома, где мы сейчас с Вами находимся.
Он был известным бизнесменом и прекрасным организатором. Размах его деятельности поражал, а состояние было огромным - он владел мельницами, паровым крупчатым заводом в Казанской губернии, шестью каменными домами и пятью каменными лавками в Нижнем Новгороде и Казани.
А также имел огромный авторитет в обществе. Нижегородцы знали его и говорили о нем, как о благотворителе.
В одном из своих домов он устроил богадельную для 25 стариков и три года содержал ее за свой счёт, а затем передал на баланс городу. Блинов решил баллотироваться. При тайном голосовании Блинов набрал 176 голосов «за», «против» были 128 человек, они проголосовали за его соперника Ивана Кварталова.
Блинов был выбран, оставалось утвердить его губернатору Алексею Алексеевичу Одинцову. Он был не против, но только после согласия в столице. В Санкт-Петербурге чиновники были настроены не столь благодушно и запретили Блинову занимать должность городского головы.Фёдор Андреевич Блинов во избежания публичного скандала, сам отказался от должности. Он дипломатично ссылался на торговые дела и взял самоотвод.
И соперник Блинова - Иван Кварталов был автоматически утверждён городским головой и находился на этой должности 3 года.
Такая история из жизни владельца дома, где мы сейчас с Вами находимся.
А что мы все про историю ХIХ века, посмотрим на дом, каким он был в веке ХХ.
И снова здесь располагаются торговые помещения. Сначала была бакалейная лавка, а потом открылся продовольственный магазин, который приносил ежедневную выручку на 2 500 рублей.
А что происходит в ХХI веке, Вы видите сами. Вся красота здания, которое вобрало в себя историю целых поколений, перед Вами.
Парадная аутентичная лестница с чугунными ажурными ступенями и деревянными перилами ведёт на второй этаж. Центральное место на этом этаже принадлежит бару, а в интерьер много ярких аксессуаров. Здесь же - выход на просторную веранду. Необычное название ресторана появилось благодаря ассоциации и игре. В переводе с итальянского «Mucca» - корова.
Создатели, поиграв с буквами, заменили «с» на «k» и поставили точки над «ü», сделав акцент-ударение, чем превратили обычное слово в интригу.
Слово Mükka – невесомое, лёгкое, словно воздушное облако итальянской муки, которая является основой настоящей пиццы.
Мы выпекаем нашу пиццу в настоящей дровяной печи. Следуя старинным рецептам мы замешиваем тесто из лучшей итальянской муки Ctecco, строго соблюдая пропорции, именно поэтому она получается такой тонкой, лёгкой и хрустящей.
Мы сами делаем пасту Fresca из отменной итальянской муки марки Caputo. Именно поэтому она такая лёгкая и вкусная.
Ждем Вас в гости. Наши двери открыты для Вас!
И снова здесь располагаются торговые помещения. Сначала была бакалейная лавка, а потом открылся продовольственный магазин, который приносил ежедневную выручку на 2 500 рублей.
А что происходит в ХХI веке, Вы видите сами. Вся красота здания, которое вобрало в себя историю целых поколений, перед Вами.
Парадная аутентичная лестница с чугунными ажурными ступенями и деревянными перилами ведёт на второй этаж. Центральное место на этом этаже принадлежит бару, а в интерьер много ярких аксессуаров. Здесь же - выход на просторную веранду. Необычное название ресторана появилось благодаря ассоциации и игре. В переводе с итальянского «Mucca» - корова.
Создатели, поиграв с буквами, заменили «с» на «k» и поставили точки над «ü», сделав акцент-ударение, чем превратили обычное слово в интригу.
Слово Mükka – невесомое, лёгкое, словно воздушное облако итальянской муки, которая является основой настоящей пиццы.
Мы выпекаем нашу пиццу в настоящей дровяной печи. Следуя старинным рецептам мы замешиваем тесто из лучшей итальянской муки Ctecco, строго соблюдая пропорции, именно поэтому она получается такой тонкой, лёгкой и хрустящей.
Мы сами делаем пасту Fresca из отменной итальянской муки марки Caputo. Именно поэтому она такая лёгкая и вкусная.
Ждем Вас в гости. Наши двери открыты для Вас!